小麦アレルギーでもOK! グルテンフリー山ごはん
小麦アレルギーのせいで気軽に山ごはんが楽しめない、という方のためにグルテンフリー山ごはんレシピを紹介します。
メスティン1つで簡単に作れるので、アレルギーの方もそうでない方も、是非作ってみてください！
材料
・じゃがりこ・・・・・・・・1つ
・ツナ缶（オイル入り）・・・1つ
・コーンクリーム缶・・・・・1つ
・とろけるチーズ・・・・・・2枚
・塩コショウ・・・・・・・・少々
・オリーブオイル・・・・・・適量
・黒コショウ・・・・・・・・好きなだけ
作り方
1. メスティンにオリーブオイルをひき、ツナ缶を入れる。
2. コーンクリーム缶を入れる。
3. 塩コショウを振り、よく混ぜる。
※ツナに塩気があるので、塩コショウは少な目で！
4. じゃがりこをのせる。
5. チーズをのせる。
6. 火にかけて時おり混ぜながら、じゃがりこが柔らかくなるまで煮込む。
私はじゃがりこのザクザクとした食感も残したいので、５分ほど煮込みました。
５分ほど煮込んだ状態がこちら。
7. じゃがりこが柔らかくなれば完成！黒コショウをお好みでかけてください。
10分もかからずできるメニューなので、すぐに食べられます。
小麦アレルギーでない方はバゲットをちょっとあぶって、じゃがりこグラタンをのせて食べてもおいしいと思います。
最高の景色とおいしい山ごはんを楽しんで！
山の上で食べるご飯は格別ですよね。アレルギーを気にせず、是非おいしい山ごはんを楽しんでください！
アレルギーでない方も、山ごはんのレパートリーに加えていただけると嬉しいです。
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